Nieuws

OPTIEBERRY: Optimaal gebruik van bijproducten van de productie van bessenfruit

OPTIEBERRY: Optimaal gebruik van bijproducten van de productie van bessenfruit

  OPTIBERRY targets innovative processing and biorefinery/extraction concepts to food prototypes and (non)-food ingredients for sustainable use ...
250 gram bessen per dag helpt al tegen obesitas

250 gram bessen per dag helpt al tegen obesitas

“We moeten 800 à 900 gram groenten en fruit per dag eten om echt gezond te leven.” Dat concludeert de Canadese professor Yves Desjardins uit zijn o...
Plant based product innovation

Plant based product innovation

Het project Food from Food stimuleert, ondersteunt en versnelt innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van verwaarding van...